我国夏收油料以冬油菜为主，目前主产区冬油菜已大面积收获，预计单产将超上年。农业农村部数据显示，全国冬油菜收获进度已过四成。
湖南、四川、湖北、贵州等地冬油菜均迎来丰收季。湖南预计增产超1.4亿斤，四川通过高产展示片带动大面积增产，湖北推广两段收割技术降低机收损失，贵州则推广高产技术和优良品种提升单产。
今年，中央财政投入超30亿元专项资金支持油菜生产，同时国家实施油菜大面积单产提升行动，推行绿色高效技术模式。专家田间调查显示，冬油菜单产有望进一步提升，为国产食用植物油供应提供有力保障。
天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的食用油相关企业超25.2万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约1.3万余家。
从区域分布来看，广东省、山东省、河北省食用油相关企业数量位居前列，分别为超3.9万余家、1.8万余家和1.5万余家。
此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的食用油相关企业约占总数的3.75%。
